SÜPER ANTİOKSİDAN ARONYA İÇECEĞİ
- 1 bardak Aronya meyvesi veya suyu
- 3-4 adet muz
- 1 bardak sade yoğurt veya kefir
- 1 veya 1 ½ bardak hindistancevizi sütü veya süt
- 1 bardak ahududu veya frambuaz
Birlikte blenderdan geçirin ve hemen servis edin.
ARONYA YULAF EZMELİ KURABİYE
- 1 bardak taze veya dondurulmuş Aronya veya meyve suyu
- Yarım bardak tereyağı, yumuşamış
- 1 bardak esmer şeker veya 200 ml bal
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 ½ bardak yulaf ezmesi
- 1 bardak un
- 1 ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ¼ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı maya
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
Krem tereyağını ve tatlandırıcıları bir kaseye koyup yumurta ve vanilya ile birlikte çırpın. Yulaf ezmesi, un, tarçın, tuz, maya ve kabartma tozunu ilave edip krema halini alıncaya kadar karıştırın. Aronyayı için katın. Bir çay kaşığı dolusu karışımı doldurup hafif yağlanmış yağlı kâğıdın üzerine akıtınız. Piştikten sonra malzemeler birbirine değmeyecek şekilde mesafeyi iyi ayarlayınız. 180 C’de 12 ile 14 dakika pembeleşinceye kadar pişiriniz.
ARONYA MUFFİN
- 1 ¼ bardak Aronya (kurusu ise bir müddet ılık suda ıslatınız)
- 1 ½ bardak un
- 1 bardak kavrulmuş yulaf
- 2 ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ¾ bardak şeker
- 2 büyük yumurta
- 110 gr erimiş ve soğutulmuş tereyağı
- ½ bardak yağlı süt
- İsteğe göre üzerine serpmek için pudra şekeri
Önceden fırını 180 C’ye ayarlayıp ısıtın. Orta büyüklükteki bir kasede un, yulaf, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın. Ayrı bir kapta şeker, yumurta, tereyağı ve sütü çırpın. Bu yaş karışımı kuru karışımın içine ilave ediniz. En son Aronya ekleyiniz.
Hazırladığınız pasta hamurunu eşit şekilde muffin kaplarına bölün. Muffin toplarının üzerine hafifçe dokunduğunuzda geri gelinceye dek yaklaşık 20 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, sonra dışındaki muffin kek kalıbı kâğıdını soyup yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun…